喷雾干燥机的操作规程正常停车、故障停车以及故障停车顺序，每一部分都有其各自的内容，相互*立，缺一不可。
喷雾冷冻干燥机正常停车顺序是：
(1)关闭喷雾干燥机电加热器和蒸汽加热器。
(2)关闭喷雾干燥机压料罐进气电磁阀，同时卸压，停止喷料。
(3)清扫喷雾干燥机塔壁时，打开人孔进行清扫。
(4)关闭风机。
(5)关闭喷雾干燥机控制台的总开关。
(6)卸下收集桶把干料粉装进密封性能好的容器存放或送至下道工序使用。
喷雾干燥机故障停车
(1)停电。
(2)空气压缩机故障，不能供气或压力达不到额定数值时。
(3)进塔风温达不到额定值在加开电热组数和提高蒸汽压力仍无效时。
(4)电加热器硅碳棒烧毁或接线不好，发生冒烟、火花时。
(5)喷雾干燥机风机发生故障。
(6)喷雾干燥机塔内有较严重的粘壁现象。
(7)喷雾干燥机塔内温度过高，引起塔内干粉变焦，或发生火星现象。
故障停车顺序
(1)关闭喷雾干燥机压料罐的进气电磁阀，停止进气，同时放掉压料罐的压力，停止喷料。
(2)关闭喷雾干燥机控制台上的总开关，或操作台上的紧急停车按钮。
(3)关闭喷雾干燥机蒸汽加热器的进气闸门。