喷雾干燥设备中，雾化器的挑选^关键，了解^常用的转轮式与喷嘴式雾化器的优缺陷^重要。尽管两种雾化器可用于同一种物料的枯燥，但产品的特性（容重、多孔性、粒度等）会有所不同。
一、转轮（盘）雾化器
长处：
1、单个轮的处理量较大；
2、合理的设计可适用于磨损性物料；
3、堵塞倾向小；
4、改动转速可操控粒度；
5、处理能力的弹性较大。
缺陷：
1、比压力喷嘴能量消耗大；
2、价格较贵重；
3、径向雾化区大，需求较大的枯燥塔（圆柱—圆锥型）。
二、压力喷嘴
长处：
1、简单、紧凑、价格便宜；
2、无转动部件；
3、能量消耗低。
缺陷：
1、低产量（流速）；
2、易堵塞；
3、腐蚀会改动雾化特性。