长处

1.干燥进程非常敏捷。

2.可直接干燥成粉末。

3.易改动干燥条件，调整产品质量标准。

4.由于瞬间蒸发，设备材料选择要求不严格。

5.枯燥室有必定负压，确保了出产中的卫生条件，防止粉尘在车间内飞扬，进步产品纯度。

6.出产效率高，操作人员少。

7.出产能力大，产品质量高。每小时喷雾量可达几百吨，是枯燥器处理量较大者之一。

8.小型喷雾干燥机调节方便，能够在较大范围内改动操作条件以操控产品的质量指标，如粒度分布、湿含量、 生物活性、溶解性、色、香、味等。[1]

缺陷

1.设备较复杂，占地面积大，一次投资大。

2.雾化器，粉末收回装置价格较高。

3.需求空气量多，增加鼓风机的电能消耗与收回装置的容量。

4.热效率不高，热消耗大。